Något jag älskar är när man varit och storhandlat och kylskåp och skafferi är fyllda med godsaker. Då kommer inspirationen till att laga mat krypandes. Igår var en sådan dag då vi fyllde på rejält i skåpen här hemma och jag hittade inspo till lördagkvällens middag i en receptapp på telefonen.

Dela småtomater på mitten och lägg i en ungssäker form. På med olja salt och pressad vitlök (jag hade även lite socker på). In i ugnen 225 grader i ca 15 minuter.

Koka papardellen (jag använde bandpasta).

Hetta upp olja i en stekpanna och blanda ner chilipulver och stek räkorna 1-2 minurer (jag använde kräftor då mannen inte är särskilt förtjust i räkor). Pressa över citron.

Blanda ihop allt, på med parmesan och servera med sallad.

 

Visst låter det enkelt? Men ändå lite "helgmatigt" liksom. Toppen! Vi lyxade till det med loka i vinglas haha, fint ska det va ;) 

 

Förresten! Dessa ständiga mobilbilder beror på att jag inte har tagit mig för att ladda kameran. Samt att jag inte har photoshop i min nya dator ännu. Ska fixa snart!

Så var ännu en ny vecka här. En helt oskriven sådan. Jag vaknade på ett gott humör men har på något vis lyckats surna till haha. Hoppas det är övergående och att jag åter känner mig på topp när sonen vaknar. Vi har inga planer alls idag utan tar den istället som den kommer. Eftermiddagen ska spenderas ute i vilket fall, det kan göra under för mitt humör. Kram på er.


jag är en havregrynsgröt-människa. men nu är jag inne i en period då jag är lite trött på den. något självklart substitut har jag inte men idag blev det äggmacka . ååh så gott det var! kör nog repris på den imorgon!

Nu har jag piggnat till lite och känner mig som en mycket trevligare människa. T har gått och lagt sig en stund och jag njuter av lugnet ett slag. Solen lyser även idag så vi borde verkligen ta oss ut sen. Den gör ju gott för både kropp och själ ♥




Jag är vanligtvis ingen yoghurtmänniska. jag tycker liksom inte att det är särskilt gott, lite för surt liksom. Men dom få gångerna jag jobbar natt så brukar det slinka med någon liten burk med yoghurt i jobbväskan. Igår plockade jag på mig den här från danone när jag var på ica och måste verkligen tipsa er..guuuud så god, verkligen perfekt! Säkert 78 sockerbitar i en liten burk men som lyx till helgfrukosten kan den absolut funka!

 

Det är så härligt att återuppliva gamla barndomsminnen ibland. Som när jag köper tablettaskar; saltakatten, tuttifrutti och viol- det påminner mig om barndomen.
Samma sak var det igår. Vi skulle få besök av våra vänner och jag gick iväg för att köpa något som vi kunde fika på. Fick ett infall och köpte GB big pack, kolasås, chockladsås och strössel. Här blir det kalas tänkte jag glatt när jag betalat och skuttade hem. Och visst påminde det mig om alla otaliga kalas jag gått på som liten! Sen att våra vänner tydligen går på diet och inte alls ville äta av mitt lilla mästerverk behöver vi ju inte prata om. Mer till mig ;)

En av dom bästa sakerna med att vara hemma hos mamma och pappa är alla dom goda sakerna som finns här. Sjuttioelva olika sorters pålägg lika många juicer, massa grönsaker, ostar och frysen fylld med olika bär. Det tog jag fasta på precis när jag gjorde mig en liten lättlunch i form av en smoothie. Mmmm så gott! Svårare blir det när jag försöker hålla sockerstoppet som påbörjades i fredags. Pappa kom hem med en chocklad som han vet att jag gillar igår. Och då kan man ju inte annat än att äta av den (berättade även för honom om den sjuuuukt goda marabouchockladen med lakrits i..undrar om han fattade vinken ;)

När barnet mitt har vaknat beger vi oss bort till kusinerna och leker lite tänkte jag. Skitbra att jag bara tog med mig vårskor och sulkyn hit..med tanke på den härliga snön som har kommit menar jag. Skönt att dom lovat oss våren tillbaka till helgen.

När vi steg upp i morse och vi möttes att grå dimma och regn kände jag att dethär skulle bli en lååång dag. Dom senaste dagarna har varit ovanligt lugna och planlösa. Nu är vi verkligen i behov av lite socialt umgänge och som tur är tänkte vår vän lika. Så alldeles snart, när plutten vaknat väntar vi på att hon och hennes två små kommer hit och vänder upp och ner på hemmet. Det ser vi fram emot! Ett snabbt hej från mig idag. Kram på er fina!

 
blev det någon semla för er igår? jag trodde jag skulle gå semellös genom fettisdagen men när jag badade sonen på kvällen så gick mannen iväg till konditoriet och köpte en varsin semla till oss som vi kalasade på när lillen gått och lagt sig och lugnet infunnit sig. Ibland är det enkla fasligt gott ♥

Jag måste bara slå ett slag för dendär islänska yoghurten; skyr. Igårkväll på jobbet satt jag och var småhungrig, gick till kylskåpet och vägde yoghurtförpackningen i handen och tänkte att den nog skulle ramla ner i lilltån om jag åt den. Men ack så fel, den var faktiskt riktigt mättande! Nu är ju inte yoghurt riktigt min grej egentligen men för er som tycker om det så tycker jag absolut den var värd sina 17-18 kronor.